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 Millefeuille de fêta et pastèque

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MessageSujet: Millefeuille de fêta et pastèque   Millefeuille de fêta et pastèque EmptyMer 22 Sep - 22:15

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 demi-pastèque bien mûre
- 500 g de fêta
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée
- menthe fraîche
- sel
- poivre
- 1 poignée de roquette pour garnir (facultatif)

Préparation :

Ciseler les feuilles de menthe fraîche dans un bol d'huile d'olive, saler légèrement, poivrer plus généreusement.

Découper la pastèque et le fêta en tranches fines, de forme identique et régulière (triangles ou carrés.

Sur l'assiette de chaque convive, alterner une tranche de fêta, une tranche de pastèque, fêta, pastèque, ainsi de suite plusieurs fois, en les décalant légèrement pour un aspect plus moderne.

Fixer la pyramide avec un joli pique en bois (ou un cure-dents sans chichis).

Verser dessus le mélange huile d'olive-menthe ciselé.

Mettre un peu de roquette pour décorer l'assiette.
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gwildor
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MessageSujet: gwildor   Millefeuille de fêta et pastèque EmptyJeu 23 Sep - 0:01

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Admin
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MessageSujet: Re: Millefeuille de fêta et pastèque   Millefeuille de fêta et pastèque EmptyJeu 23 Sep - 8:34

de rien cliquer cliquer
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MessageSujet: Re: Millefeuille de fêta et pastèque   Millefeuille de fêta et pastèque Empty

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