atomic B'ombs

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 Brandade rapide

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MessageSujet: Brandade rapide   Brandade rapide EmptyMer 22 Sep - 22:14

Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 filets de cabillaud
- 500 g de pommes de terre à purée
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- sel, poivre

Préparation :

Peler les pommes de terre, les couper en petits cubes. Mettre dans une casserole, ajouter les filets de poisson et recouvrir d'eau. Faire cuire jusqu'à cuisson complète des pommes de terre. Egoutter et écraser le tout à la fourchette. Ajouter de l'huile d'olive selon son goût, du sel, du poivre, l'ail et le persil hâché. Disposer dans un plat à gratin et parsemer du mélange parmesan-chapelure. Passer sous le grill jusqu'à obtenir une belle couleur dorée...
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gwildor
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MessageSujet: gwildor   Brandade rapide EmptyJeu 23 Sep - 0:02

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MessageSujet: Re: Brandade rapide   Brandade rapide EmptyJeu 23 Sep - 8:35

de rien cliquer cliquer
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