atomic B'ombs

Atomic venez sur the forum !
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 choucroute ( pas la même )

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Hypermembre


Messages : 795
Points : 1211908
Réputation : 3
Date d'inscription : 18/09/2010

MessageSujet: choucroute ( pas la même )    Sam 2 Oct - 21:03

Une autre façon de préparer la choucroute !!!!

La choucroute est un légume économique et sans son accompagnement traditionnel elle
est particulièrement diététique !!!!

Ingrédients :

1 kg de choucroute
un oignon émincé,
1 gousses d'ail
1 clou de girofle,
3 baies de genièvre,
une branche de thym, et une feuille de laurier
eau, sel, poivre.

Préparation :

Laver la choucroute à l'eau froide, la presser , puis la
laver une seconde fois à l'eau chaude. L'égoutter et la
presser vigoureusement par poignées pour en extraire l'eau.

Dans une cocotte à fond épais, faire suer légèrement l'oignon émincé.
Eparpiller la choucroute, et faites la légèrement rissoler.
Ajouter, la gousse d'ail, les baies de genièvre, le clou de girofle,
le thym et la feuille de laurier, bien remuer.
Mouiller avec un peu d'eau 1/2 verre)
Couvrir et laisser mijoter (1/2 heure)

La choucroute ainsi préparée se marie à merveille avec du poisson
grillé ou en sauce (et pourquoi pas avec un morceau de viande, côte de veau de porc etc....)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://atomic.bbactif.com
 
choucroute ( pas la même )
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
atomic B'ombs :: Divers :: recette de cuisine-
Sauter vers: